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Step into the normal life of a Japanese restaurant, how to order dishes, and how to appreciate them.

Vocabulary in Video:

• 1. ciudad / town

• 2. competencia / competition

• 3. leyendas / legends

• 4. fideos / noodles

• 5. tiendas / shops

• 6. tradicional / traditional

• 7. cultura / culture

• 8. receta / recipe

• 9. memoria / memory

• 10. pueblo / village

• 11. conocimiento / knowledge

• 12. elaborar / crafting

• 13. arte / art

• 14. selección de ingredientes / ingredient selection

• 15. preparación / preparation

• 16. contratiempos / setbacks

• 17. obra maestra / masterpiece

• 18. trascendió / transcended

• 19. lugar de peregrinación / pilgrimage site

• 20. testimonio / testament

• 21. aroma / aroma

• 22. reactivación / revival

• 23. corazón / heart

• 24. creador / maker

• 25. antorcha / torch

• 26. futuro / future

• 27. innovación / innovation

• 28. decidir / deciding

• 29. antes / before

• 30. fideos ramen / ramen noodles

• 31. interesante / interesting

• 32. ingredientes / toppings

• 33. porción / portion

• 34. algas / seaweed

• 35. caldo / broth

• 36. bocado / bite

• 37. mezcla / blend

• 38. mariscos / seafood

• 39. salsa de soja / soy sauce

• 40. recomendación / recommendation

• 41. elección / choice

• 42. pedido / order